旬の食材情報

季節を感じる旬の食材をご紹介
　　なす
　　原産地はインド
　　旬は夏から秋
　 　味は甘/性は寒
　 　帰経は肝腎脾
　 　効能は清熱、消腫利尿、健脾和胃
　
 

旬のレシピ

穀物と野菜中心のヘルシーで作りやすい季節のレシピ
カポナータ
なすと野菜をことこと煮込んで作ります。
じゃがいも春巻き
ほくほくじゃがいもを春巻きの皮に包んで・・・。
トピックス
2009/05/04：ひろろクッキングＨＰリニューアル

2009/05/01：即席漬け　一夜漬け　梅干し　ブティック社より発売中