ブログひろろクッキングとは
ひろろクッキングでは、未病・予防医学の視点にたち、“ココロもカラダも元氣になる食”について、講座・セミナー・執筆・レシピ作成・メディア等においてお伝えしています。
元気の本来の意味は、「もと（元）」の「氣」と書くように、中医学では、万物の根本となる精氣（エネルギー）のことを意味します。 そして、ココロとカラダは心身一如。切ってもきれない関係であり、健康な状態とは ココロもカラダも元氣な状態であることを意味します。
私たちのエネルギーを作るもと（元）それは、毎日いただく食べ物です。どのような食べ物を選択し、それらをどのように料理したらよいのか？どのような気持ちで料理をし、食べ物をいただいたらココロにも栄養が届くのか？ そして、食べたものが身体にどのように働きかけ、どのように私たちのカラダを支えているのか？等、 ひろろクッキングでは、食の基本となること、日々の食生活で実践できることをわかりやすくお伝えしています。
人には個性があるように人のカラダにも個性があります。 様々な食や栄養の情報が飛び交う昨今、食・栄養の情報（知識）だけで食を選択するのではなく、自分の身体にも耳を傾けることもとても大切です。
食を通じて人と人がつながり、ココロもカラダも元氣で笑顔あふれる毎日を皆が過ごす。 そんな社会を目指して、ひろろクッキングは食を通じて社会に貢献してゆきます。
代表プロフィール
竹内 ひろみ Hiromi Takeuchi
自然派料理研究家(管理栄養士・国際中医薬膳師)
レックス株式会社 取締役
保有資格
- 管理栄養士
- 国際中医薬膳師
- 調理師
- モンテッソーリ0～3講師
“おうちで食育”をテーマに ココロもカラダも元気になる食を伝える 竹内ひろみ
プロフィール
1974年2月21日生まれ。吉祥寺在住で2児の母。
成蹊大学卒業（法学部政治学科）後、旅行会社勤務を経て、栄養士専門学校へ入学する。
卒業後、自然食品関連企業において、商品PRためのレシピ作成、撮影、講座企画、運営、料理教室講師、食品栄養コラム執筆など食全般にわたる業務に従事する。
フリーランス（事業主）に転向後は、予防医学の視点に立ち、健康づくりを目的とした食、料理、生活の提案をメディア、WEB、雑誌、講座、セミナーなどを通じて行っている。
武蔵野市健康づくり事業団 健康づくり支援センター専門職スタッフとして食育の企画、推進を行い、現在は同事業団 専門職人材バンクとして各種栄養講座の講師を担う。また、特定保健指導、成蹊大学漕艇部マネージャーのダイエットコーチを通じて、メタボ予防、スポーツ栄養指導にも力を入れている。
食や栄養講座、食文化セミナーにおいては、地域に根差した食文化、郷土の味、料理を伝達すると共に、地産地消を大切にした農と食の在り方を通して日本型食生活（主食・主菜・副菜のバランス食）の普及に努めている。
調理師養成施設校、非常勤講師（担当授業 食文化概論 食品学）
初台まちのクリニック（糖尿病内科）管理栄養士
料理教室では、“おうちで食育”をコンセプトは“毎日作って、毎日食べられる素材の味を大切にした料理、ココロとカラダに優しい料理”を伝えている。
仕事を通し、人と触れ合い、食に関する情報をお伝えする楽しさ、大切さを日々実感する毎日。
- オフィシャルブログ http://ameblo.jp/hirorocooking
- Twitter https://twitter.com/hirorotakeuchi
所属
武蔵野市健康づくり事業団 管理栄養士人材バンク
成蹊大学漕艇部ダイエットコーチ https://seikeirowing-surc.wixsite.com/mysite/ob-1
武蔵野市協力管理栄養士（高齢者食事学研究会）
趣味
ヴァイオリン・ピアノの演奏
武蔵野市市民交響楽団 ヴァイオリンパート在団中 http://mcso.jp/
キャンプ・スキー・テニス