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もろこしご飯
材料 （４人分）
胚芽米 ３カップ
水 ６６０ｃｃ
料理酒 大さじ１
塩 小さじ１
とうもろこし（生） １本
しらす ８０ｇ
いんげん ２本
作り方
(1) 胚芽米はさっと洗い、分量の水に30分程度浸水させる。
(2) 塩、酒、半分に切ったとうもろこしを入れ、炊飯器で普通に炊く。
(3) 炊きあがったら、とうもろこしをほぐし、しらすを加えてざっくりと混ぜ合わせる。
(4) 器に盛り、ゆでたいんげんを散らす。
(5) お好みで焼き塩をふっていただく。

メモ
　


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Hiroro Cooking 2006