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経歴
竹内ひろみ
成蹊大学卒業香川栄養専門学校卒業（栄養士）
国立北京中医薬大学卒業（国際中医薬膳師）
旬の食材を使ったレシピの提案や自然食品会社主催のお料理教室の講師を務める。
また、WEB、雑誌、TVにてレシピやコラムの連載するほか、料理本の出版、野菜中心のお料理教室も開催。
料理のコンセプトはココロとカラダを元気にするおうちごはん。
子育て真っ最中の１児の母。
主な活動内容
【Ｗｅｂ】
・日本生命カレンダー 家庭のいずみ ３６５日レシピ（連載中）・レシピサイト「ナスラックKitchen」（連載）
・YOMIURI ONLINE 読売新聞 大手小町 着せ替えクッキング連載
・フードビジネスサービス提供「料理と私」レシピ掲載
【出版物・雑誌など】
・『“食べるラー油"の作り方・食べ方』小学館（ISBN978-409-102249-3 )
・『さっぱりさわやかお酢レシピ』グラフ社
（ISBN978-4-7662-1254-9)
・『即席漬け 一夜漬け 梅干し』 ブティック社
（ISBN978-4-8347-2845-3)
・成城石井 plenty レシピ提案・料理撮影（連載中）
・アースキッチン（自然食品店配布小冊子）
・ユトリノ（白夜書房） 「朝ごはん」
・女性自身（光文社） 「春野菜」特集
・健康情報誌 SALUTE「家族のための健康料理」
料理製作・監修
・健康情報誌 SALUTE「メタボ対策レシピ」
・ザ テレビジョン 「体に温かいお米レシピ」
【ＴＶなど】
・テレビ朝日「いまどきごはん」・東京 MXTV 「U LA LA」 春のお弁当レシピ
・東京 MXTV 「U LA LA」 新食感のスイーツ
【その他】
・国立ファーム 宅配ボックス用レシピ提案・料理撮影・フードビジネスサービス提供「料理と私」取材・ライティング
・HBA 日本ホリスティック協会専門家会員
コンセプト
～ほっこり温ったかおうちごはん～
ごはんって毎日作って、毎日食べるもの。
そして私たちのカラダとココロを元気にしてくれるもの。
だからこそ、カラダにやさしい食材でカラダにやさしい
お料理を作りたいなって思うのです。
大切に育てられたお野菜や穀物。旬の食べ物って
すっごく美味しくって元気パワーがあふれてる。
そんな、素材の味を大切にした作りやすいお料理。
なぜだかココロもカラダもほっとするお料理。
ひろろクッキングでは、
そんなヘルシーでシンプルなおうちごはんをたくさん、たくさん
提案してゆきたいなって思うのです。